Hopp til innhold

3

For å være helt ærlig så gleder jeg meg ikke kjempemasse til julen i år :/ Det har på mange måter vært et tøft år, og siden mamma og pappa har skilt seg siden forrige jul så blir det aldri jul i barndomshjemmet mer, og jeg klarer liksom ikke å være positiv til julen i år. Egentlig er jeg veldig glad i jul, men nå tenker jeg bare mest på at jeg er redd for at det ikke blir "bra nok" for Alexandra. Samtidig så har jeg så lyst til at vi skal få det skikkelig "julete" og fint hjemme hos oss, og at Anders og jeg skal finne vår greie. Det er flere øyeblikk der jeg tenker positivt på det, men så går det veldig opp og ned, da...

Så langt har jeg handlet noen gaver til Alexandra, Andrea, og Arian, men det er visst det. Jeg har så lyst til å kose meg med juleforberedelser, og kanskje jeg bare må ta meg sammen og gjøre det - neste år, i alle fall. Uansett; alle skriver jo bare om hvor fantastisk adventstiden er og hvor mye de GLEDER seg til jul og alt er elsk og alle er bestevenner og det er MAGI hele veien, og jeg føler meg jo nesten mislykket for å ikke være der. Så jeg måtte nesten bare dele litt hvordan jeg føler det om denne høytiden nå, for jeg tror jo ikke jeg kan være den eneste som tenker at ting ikke er så 100% awesome...?


Men! I går og i dag har jeg gjort to "julete" ting, som jeg har kost meg veldig med:

Julete ting nummer 1: I går ble jeg invitert på Julebord med Jo og Christian og Science Addiction. Det vil si; jeg tenkte det var en rolig julelunsj, siden vi skulle møtes kl 11 (ja, 11, ikke 23 😛 ), men det ble jo herlig fest hele dagen. Altså, det å feste på dagen er genialt! Man er uthvilt, det er ikke kø og du får plass der du vil, og hvis du holder ut til sånn 20/21 så har du faktisk vært på en SKIKKELIG fest, og du kommer deg hjem og orker å dusje og se litt film, før du sovner og får en hel natts søvn, og våkner opp neste dag helt uthvilt og fin 😀 Feste hele dagen, sove hele natten. Anbefales!

Man skal ikke kimse av hvor mye det å ha faste kolleger har å gjøre for noe sånt som julestemning, forresten. Det å i utgangspunktet ikke skulle på noe julebord har vært litt stusselig (herregud, hele jeg høres jo stusselig og sutretet ut nå - unnskyld for det!), men så kom altså Jo og Chridtian og reddet dagen, og det var GØY ♥

Julete ting nummer to gjorde vi - Anders, Alexandra og jeg - i dag; vi var i Operaen og så Nøtteknekkeren. Dette var andre eller tredje gangen vi har sett den sammen, med et opphold i fjor. Da jeg spurte Alexandra tidlig på året i fjor om hun hadde lyst til at vi skulle dra og se Nøtteknekkeren virket hun nemlig rimelig uinteressert, og jeg konkluderte, litt skuffet, med at dette ikke kom til å bli en tradisjon for oss. Så kom desember, og en dag spør Alexandra når skal vi se Nøtteknekkeren?, og jeg svarte at det skulle vi ikke (det er bare å glemme å få billetter når desember er i gang). Hu ble så sur og lei seg at jeg følte meg som Grinchen som hadde stjålet julen. Det var visst helt krise, og vi kunne omtrent bare legge ned hele konseptet jul. Siden jeg egentlig hadde veldig lyst til å ha Nøtteknekkeren som tradisjon var jeg på en måte litt glad for at hun reagerte såpass sterkt (selv om hun var en drama-queen som overdrev til tusen - noe hun også fikk høre), så i år var vi tidligere ute, og vi har hatt en veldig fin tur i Operaen.

Etter forestillingen dro vi på Døgnvill, som har åpnet rett ved sidean av Operaen, og spiste burger før vi dro og handlet gaver til Andrea og Arian. Jeg har jo ikke helt fått med meg hvor mye nytt som har dukket opp av spisesteder og cafeer rundt Operaen nå...me like 🙂 Apropos å like: Jeg ELSKER denne nye (fra 2016) oppsetningen av Nøtteknekkeren! Den forrige var litt for mye barneforestilling for min del, men nå er hele forestillingen løftet godt opp i nivå, i tillegg til at kostymene og scenografien er helt nydelige. Jeg kan absolutt anbefale alle (med mindre du hater ballett, uansett 😛 ) å gå i Operaen i adventstiden og se Nøtteknekkeren ♥

Denne helgen var vi på den årlige hytteturen til Trysil med hele den gamle vennegjengen. For 15. gang på rad har vår gode venn Tom André klart å samle sammen ca 20 stykker, der de aller fleste er den samme, harde kjernen som for 14 år siden - det er ganske fint ♥ Helgen gikk dermed til late dager, spa (det er Anders og mitt svar på ski), bowling, og en del god gammeldags festing...;)

14. desember: Vi dro tidlig fra jobb, og satte kursen rett mot Trysil. da vi kom frem rakk vi akkurat å bære inn baggasjen, før vi møtte alle de som hadde vært i bakken (som hadde ankommet dagen i forveien), og dro og spiste burger og bowlet. Det somer sikkert er at det er ingen sko som er så fine som bowlingsko 😛

15. desember: Afterski. Eller Afterspa, som det var for oss. Komplett med glowsticks og dansing på bordet.

16. desember: Comfort food. Dette var det absolutt eneste bildet jeg tok i går. For meg er det veldig rart, å kun ta ett eneste bilde på en dag...men det oppsummerer vel gårsdagen veldig godt - det handlet om å komme seg hjem, joggedress, og kosemat. Jeg slang sammen en enkel kjøttdeiggryte som jeg gratinerte i ovnen med masse deilig cheddar - det ble kos, jeg lover 😀

17. desember: Julenissesjokolade til barna ♥ Jeg var innom Nille for å se om de hadde peppermynte-sukkerstang (det hadde de 🙂 ), og egentlig etter at jeg hadde betalt så jeg disse fantastiske posene med nissesjokolade hengende på veggen. Plutselig fikk jeg bare så flashback til å være barn, og å få alt for mye sjokolade som er formet som nisser og annet, og bare kjente den utrolig gode og spente julefølelsen. Jeg kunne ikke gå før jeg hadde kjøpt med en pose til både Alexandra, Andrea og Arian. De (posene, altså) er jo egentlig alt for store, men de blir pakket inn og de (barna) får dem som julegave; det får bare gå, det er jo jul bare én gang i året 😉

2

I dag har jeg sittet og lest masse om Marie Curie og det arbeidet og den forskningen hun gjorde; og hun var jo HELT amazing! Så da begynner jeg å tenke, da, sånn, man sier jo "å være (helt) Einstein", eller liknende om det å være smart, men man burde jo virkelig (også) bruke navnet Curie.

Her er noen av de tingene Marie Curie gjorde:

Fordi hun var kvinne fikk hun ikke gå på noe ordentlig universitet i Polen (der hun var fra), men hun klarte til slutt å skrape sammen nok penger til å dra til Paris, der hun studerte om dagen, og underviste om kvelden. Hun klarte å komme seg til en doktorgrad - Studier av radioaktive stoffer - og fortsette denne forskningen sammen med Pierre Curie (mannen hennes). I 1903 (hun var 36 år gammel) fikk hun Nobelprisen i fysikk, sammen med Pierre Curie og Henri Bequerel, for oppdagelsen av radioaktivitet.

I 1911 fikk Marie Curie Nobelprisen igjen, alene, i kjemi. Dermed ble hun den eneste som noensinne har fått Nobelprisen i to forskjellige naturvitenskapelige felt. Hun fikk prisen i 1911 for oppdagelsen (les: separeringen) av radium. Hun oppdaget også polonium, men det var enklere enn radium.

Det er en grunn til at Radiumhiospitalet heter nettopp radiumhospitalet; nemlig at radium ble brukt til den første stråleterapien - altså behandling av kreft. Marie Curie fant oppdaget ikke bare at radium fins, hun klarte ikke "bare" så separere dette stoffet i ren form, hun fant også ut at kreftceller ble mer ødelagt enn friske celler, når man utsatte dem for stråling fra radium. For første gang var det faktisk mulig å gjøre noe hvis man fikk kreft...

Under 1. verdenskrig laget hun mobile røntgenmaskiner som hun kjørte rundt med i felten, fordi hun skjønte at skadede soldater klarte seg best hvis de ble operert så fort som mulig.

Hun fikk også Davy-medaljen, Matteucci-medaljen, Elliott Cresson-medaljen, Albert- medaljen, og Williard Gibbs-prisen.

I tillegg til disse tingene var hun "første kvinne til" ganske mange forskjellige ting. Det er jo lett å tenke at ja, men hvis det var andre (menn) som hadde gjort det før, så er det ikke noe spesielt med at hun også gjør det, bare fordi hun var kvinne, men hvis man tar med i likningen nettopp de fordommene hun møtte som kvinne (fikk ikke studere, for å nevne bare én) så kan man jo tenke seg hvor utrolig smart hun må ha vært, og hvor sinnsykt mye arbied som må ha ligget bak alt hun fikk til. Marie og Pierre Curie fikk også to døtre sammen; en av dem (Iréne) fikk også Nobelprisen i fysikk - for oppdagelsen av kunstig radioaktivitet, og totalt fikk Curie-familien 5 Nobelpriser...!

Ville vi ha brukt navnet Curie i tillegg til (eller i stedetfor?) Einstein, hvis hun hadde vært mann, kan man jo spørre seg...


Jeg har sittet og jobbet på Litteraturhuset i dag, forresten 🙂

Jeg "gjenoppdaget" det fine stedet forrige uke, da jeg ble invitert til et møte der. Det ligger på en måte litt klønete til for meg, men på dager som i dag, der jeg skal finne meg et sted der jeg skal bli sittende i mange timer er Litteraturhuset helt perfekt! Det kommer til å bli mange flere skriveøkter på Litteraturhuset fremover ♥

 

Hvor ble denne dagen av? Eller, hvor blir dagene - sånn generelt - av? Dagen i dag har i alle fall gått helt i ett, og jeg føler jeg ikke har fått gjort noenting... Den startet med legetime for Alexandra, og siden hun uansett gikk glipp av første skoletime, OG det var Lucia, OG hun hadde vært flink hos legen, stoppet vi hos Åpen Bakeri og kjøpte lussekatter. Vi hadde en så utrolig fin liten stund der, med lussekatter, kaffe og samtale, før vi hutret oss ut i det sure været, og kom oss til skolen ♥

Etter å ha levert Alexandra på skolen, satte jeg kursen mot sentrum og Litteraturhuset, der jeg hadde et møte med Bård, om foredraget jeg skal holde på Harstadkonferansen i januar. Møtet var klokken 12, så det "forsvant" litt tid før vi møttes, og så var plutselig klokken blitt 13, møtet var ferdig, og jeg fikk endelig satt meg ned med jobb (dvs: møtet var selvsagt også i aller høyeste grad jobb, men det føles fort som om at hvis jeg "bare" har vært i et møte så har jeg ikke gjort noenting...:/). Jobb betød skrive, skrive skrive, og det går bare alt for tregt, og jeg blir stresset 🙁 Det ble ikke så mye tid til å fordype seg i skrivinge heller, for kl kvart over tre måtte jeg bare dra videre, fordi det var julevaslutning både for AKS, OG for skolen en halvtime etter at AKS-avslutningen var ferdig. Mange timer i gymsalen til Bjølsen skole i dag, med andre ord.

Klokken 19, ca, var vi hjemme, og da var det bare å sette i gang med å rydde og ordne; gjøre leiligheten klar for vaskehjelpen som kommer i morgen, og siden dette blir siste vask før jul, så er det greit at det er mest mulig ryddig her hjemme 🙂 Vi drar dessuten til Trysil i morgen, så vi har også pakket en del, sånn at vi kan være ordentlig effektive ut fra Oslo i morgen.

Så jeg forstår jo hvor dagen har blitt av, når jeg ramser opp det dagens gjøremål, men jeg føler meg ikke helt fornøyd allikevel - de tingene som trengs å gjøres, de trengs jo å gjøres, selv om jeg har hatt masse familieforpliktelser i dag... Jaja, det var like greit å få "unnagjort" avlsutning både for AKS og skolen i samme slengen, da 😉

Håper du har hatt en fin (Lucia)dag ♥

I dag har jeg shoppet. På Nille. Disse to utrolig lekre one-piecene, fikk bli med hjem. De er fleece, og faktisk skikkelig gode å ha på, så jeg tror de kommer til å bli brukt flittig de neste tre ukene (før de pakkes ned, og "glemmes" til neste advent igjen 🙂 ).

Til helgen skal vi på den årlige venne-hytteturen til Trysil, og det var med den turen i tankene at jeg måtte ha disse nå. Nå har vi outfiten for absolutt hele helgen klar: Behagelig kjøretøy for en litt lang biltur, deilig koseklær for en lat lørdag, og ikke minst perfekt afterski-outfit 😀

I går var vi på intimkonsert med Fioline på Bølgen og Moi. Deilig mat, vin, nydelig musikk, og allsang - Delig er jorden ♥ (Vi var ikke hjemme før over midnatt, og da stupte vi rett i seng, og derfor kom ikke dagens - altså gårsdagens - bilde før nå 😉 )

I går laget jeg brente mandler på en litt sunnere måte; med Sukrin Gold istedetfor sukker, og det er det flere som har lurt på - hvordan det funker. Jeg kan avsløre at det funker helt utmerket! Kanskje annerledes enn med vanlig sukker; det vet jeg egentlig ikke, men det blir i alle fall godt å lage med Sukrin Gold også, og jeg syns jo det er det som egentlig betyr noe 😉

Oppskriften fant jeg opprinnelig HER på Funksjonell Mat, men jeg fulgte den ikke helt slavisk. Sånn gjorde jeg det:

  • 400 gram mandler
  • 2 dl Sukrin Gold
  • 0.5 dl vann
  • 2 ss smør (1 ss meierismør, 1 ss Bremykt - det var det jeg tilfeldigvis hadde i kjøleksapet)
  • flaksalt (jeg brukte Maldonsalt)

1. Legg alle mandlene på et bakepapir på en plate, og rist dem på 200 grader, midt i ovnen i 10 minutter. Man måååå kanskje ikke gjøre dette første trinnet, men jeg syns de blir best hvis de ristes først 🙂

 

2. Jeg dro frem jernkjelen min, og puttet i Sukrin Gold og vann, ga det et oppkok, og helte de ferdigristede mandlene oppi. Deretter småkokte det på middels varme "til væsken har blitt tykkere og brunaktig, og mandlene har fått en mørkere farge". Jeg er litt usikker på om væsken ble så veldig mye tykkere, men mandlene fikk i alle fall en litt mørkere farge. Med jevne mellomrom smakte jeg på en mandel, for å passe på at det ikke blir så veldig brent smak av det (ja, det heter brente mandler, men jeg vil ikke at det skal smake direkte brent, fordet 😛 ).

3. Når jeg syns de virker ca ferdige (etter kanskje 15/20 minutter) hadde jeg i smøret, som også fikk smelte og koke litt (noen minutter til).

4. Så var det bare å helle alt sammen ut over bakepapiret som fremdeles lå på platen, og skille alle mandlene fra hverandre med en gaffel før de stivnet sammen i en klump.

Så til det geniale - hvis du liker salt karamell, i alle fall:

Med én gang du har fått mandlene over på bakeplaten, strø flaksalt over. Det ble helt utrolig godt! Jeg hadde ikke smakt det før, så var ikke 100% sikker på at det ville funke, derfor delte jeg bare av en liten del av mandlene, som fikk saltbehandling, mens mesteparten ikke fikk det...det var en "feil", for å si det sånn. Neste batch kommer alle mandlene til å få salt på seg, og de jeg laget i går forsvant på mystisk vis nå mens jeg skrev dette innlegget 😛

 

Brente mandler hører julen til, for min del i alle fall, men med denne oppskriften kan du nyte med god samvittighet også i adventstiden. For det er jo ikke hva du gjør mellom jul og nyttår som betyr noe, men hva du gjør mellom nyttår og jul; selv om noen ser ut til å tro at det er jul nå, så er vi faktisk i den "mellom nyttår og jul"-perioden, men da er disse altså helt utmerket ♥

Jeg er ikke den som er flinkest til å gjennomføre tradisjoner, men helt siden Anders og jeg ble sammen har jeg laget adventsølender til ham - 24 forskjellige øl (og kanskje noen andre drikkbare overraskelser :P) frem til jul. Jeg tror ennå ikke jeg har klart å ha alt ferdig til 1. desember (man sier "som julekvelden på kjærringa" - jeg vet ikke helt med dét, men jeg vet i alle fall at adventstiden, den kommer som et sjokk på meg, hvert eneste år), men nå i kveld, mens Anders har vært i Stavanger, har årets ølender blitt komplett ♥ Da har det i alle fall én ting jeg kan sette check på at jeg fikk til i 2018, og ikke helt i siste liten, heller 😛

4

Det virker jo nesten ikke sånn nå om dagen, når vi nærmer oss den aller mørkeste tiden på året, som glir over i den kaldeste, at solen faktisk er der og gjør like mye ut av seg som alltid. Men det gjør den jo; den fusjonerer hydrogen til helium og stråler både varme og andre ting - trofast, hele tiden (heldigvis) 🙂

Her om dagen fikk jeg et spørsmål om solstormer og solvind, og jeg syns det passer fint å si noe om solstormer nå i dag.

Aller først, short and sweet - en solstorm er et stort utbrudd av stråling/plasma fra ytterkanten av solen ♥

Så, litt mer detaljert: Saken er den at all energien som blir frigjort når hydrogen smelter sammen med hydrogen og lager helium - altså det som gjør at solen faktisk lyser og varmer - presser solen utover. Altså, solen er jo tross alt en enorm, kontinuerlig eksploderende atombombe, og atombomber holder seg jo ikke sammen i en klump 😉 Grunnen til at solen allikevel ikke går i oppløsning er at alle partiklene (hydrogen, hovedsakelig) har en masse (vekt), og siden det er veldig mye hydrogen veier hele solen også veldig mye - dette gjør at solen får en veldig stor tyngdekraft som trekker alt sammen. Heldigvis er tyngdekraften større enn den kraften som presser alt fra hverandre , så dermed blir det en sol/stjerne, og ikke bare en eksplosjon der alt blir slynget fra hverandre, og så var det slutt...

Kort sagt: Tyngdekraften trekker sammen, "fusjonskraften" presser ut. Tyngdekraften er større enn fusjonskraften (enn så lenge...:/)

Innimellom skjer det et slags "vulkanutbrudd" fra ytterkanten av solen, av plasma som kommer fra innsiden av solen. Plasmaen, som består av ladde partikler som protoner og elektroner, samt røntgenstråling og gammastråling med veldig høy energi, blir slynget ut fra solens overflate, og beveger seg kanskje mange millioner kilometer før tyngdekraften til solen fanger plasmaen inn igjen. Så det er litt som hvis du tar en ball (eller noe annet; mobiltelefonen som du er sur på fordi den er for treg, eller noe 😛 ) og kaster den skrått bortover (oppover og bortover), så hardt du kan, så kommer ballen først til å gå oppover før tyngdekraften fanger ballen og tar den ned til bakken igjen 🙂

Energien fra en eneste sånn storm (vulkanutbrudd/ekspolosjon) kan være mer enn en million atombomber som går av på én gang...! Disse stormene (solar flares) ser man ved at noen flekker på solen plutselig er mye lysere enn de pleier, og de kan vare fra noen minutter til timer.

Solfysikk er ikke det jeg kan aller mest om, så hvis det er et viktig poeng jeg har gått glipp av blir jeg kjempeglad hvis du vil dele i kommentarfeltet 🙂

Det som dog ER mitt fagfelt er selvsagt fusjonen som skjer i solen: Noen som vet hvorfor jeg sier at "Tyngdekraften er større enn fusjonskraften enn så lenge" ? Pi poeng til riktig svar ♥

 

Dagen i går forsvant rett og slett, men den ble brukt sammen med mamma, lillesøster Carina og Andrea og Arian, Alexandra, og Anders. Vi laget julekort, drakk gløgg, laget dorullnisser og pyntet pepperkakehus (vi rakk ikke så mye pynting - mest bygging, så får heller pynte litt mer senere 😉 ). Vi avsluttet dagen med "Alene hjemme 2", og da den var ferdig var vi rett og slett ferdige og, og det var rett og slett ikke overskudd til noe annet å gå rett i seng 🙂

I dag har vi tatt det rolig; ryddet og ordnet, og brukt god tid på å lage beuf bourguignon. Den ble sykt god, om jeg skal si det selv - rop ut hvis jeg skal dele oppskrift!